ХЛЕБ без ГЛЮТЕНА в ХЛЕБОПЕЧКЕ. Безглютеновый хлеб.

ХЛЕБ без ГЛЮТЕНА в ХЛЕБОПЕЧКЕ. Безглютеновый хлеб.

Приготовление:
Ингредиенты заложить в ведерко хлебопечки. Если надо, то во время замеса помочь печке - лопаткой соскрести налипшую муку со стенок.
Тесто по консистенции получается как на оладьи . 

ХЛЕБ без ГЛЮТЕНА в ХЛЕБОПЕЧКЕ. Безглютеновый хлеб.

Рецепт для хлебопечки. ХЛЕБ без ГЛЮТЕНА в ХЛЕБОПЕЧКЕ. Безглютеновый хлеб. На 1 кг хлеба

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца,
молоко 340 мл,
подсолнечное масло 5 1/2 ст.л.,
мука без глютена (готовая безглютеновая смесь) 500 гр,
сахар 2 1/4 ст.л.,
соль 1 1/4 ч.л.,
сухие дрожжи 10 гр

Програма №5 (1час 20 мин) для хлебопечки Мулинекс OW3000

Как приготовить дома хлеб без глютена

Видеорецепт



Вреден ли глютен?

Согласно исследованиям, непереносимость глютена (целиакия) наблюдается примерно у 1% населения — 1 человек из 100-150(1). Иммунитет таких людей воспринимает вещество как чужеродное, заставляя организм «бороться» с ним любыми возможными методами.

Глютен, это группа белков, которые содержатся в семенах злаковых растений: пшеницы, ржи, овса. В последнее время все больше людей отказывается от продуктов, в состав которых входит глютен, считая его вредным. Глютена нет в гречке, рисе, кукурузе, картофеле и сое. Поэтому эти продукты можно есть без опаски.